Частая проблема, с которой обращаются владельцы кофемашин Jura — изменение вкуса кофе (появление горечи) и посторонние скрипящие звуки во время работы. Сегодня мы разберем классический случай ремонта и обслуживания модели Jura C60.
Диагностика и основные проблемы
При вскрытии и детальном осмотре заварочного устройства (ЗУ) и гидросистемы аппарата были выявлены следующие критичные недочеты:
-
Растянутый резиновый уплотнитель. Для кофемашин Jura состояние уплотнительных колец играет важнейшую роль в формировании правильного давления (до 15 бар) при варке. Даже слегка изношенный уплотнитель приводит к потере давления и нарушению экстракции кофе. В данном случае он был сильно деформирован.
-
Избыток смазки в заварочном блоке. Предыдущее обслуживание (или самостоятельная попытка очистки) было проведено крайне некорректно. Заварочный узел (ЗУ) был буквально залит силиконовой смазкой. Этого делать категорически не рекомендуется: лишняя смазка мгновенно смешивается с влажной кофейной пылью, образуя густую липкую грязь, которая забивает механизмы и усложняет ход поршня.
-
Кофейные масла и плесень. Отсутствие регулярной профессиональной химической промывки от кофейных масел привело к их сильному скоплению внутри. Более того, при разборе на дренажном клапане были обнаружены явные следы серой плесени, что напрямую влияет как на вкус и запах напитка, так и на здоровье человека.
Ход ремонта и результат
Мы провели полную переборку гидросистемы и заварочного блока прямо на месте:
- Удалили все излишки старой смазки и спрессованную грязь из заварочного блока;
- Провели тщательную механическую и химическую чистку от скопившихся кофейных масел;
- Очистили все элементы от следов плесени;
- Установили новые оригинальные уплотнители;
- Нанесли необходимое количество пищевой смазки строго в необходимые узлы трения (а не поверх всего механизма).
Результат ремонта: После проведения работ кофемашина заработала как новая. Исчезли все посторонние натужные звуки при сжатии таблетки. Вкус кофе полностью восстановился — пропала неприятная техническая горечь, а на эспрессо снова появилась густая и плотная классическая крема.
Совет эксперта: Настоятельно рекомендуем проводить техническое обслуживание кофемашин Jura с разбором не реже 1 раза в год, даже если встроенная автоматическая программа очистки выполняется вами регулярно. Внутренние узлы (особенно нижний поршень и дренажный клапан) требуют механической чистки, которую невозможно сделать без вскрытия аппарата.