Немецкие кофемашины Melitta (Caffeo Solo, Barista, Varianza и др.) оснащены стальными коническими жерновами, которые обычно служат 10 000+ чашек. Но иногда кофемолка внезапно перестаёт работать.
Симптомы
- Мотор кофемолки гудит, но зёрна не перемалываются
- Машина пишет "Fill beans" при полном бункере
- Кофе получается водянистым (слишком крупный помол из-за проскальзывания)
- Посторонний скрежет или треск при помоле
Три главные причины
1. Слишком маслянистые зёрна
Свежеобжаренные зёрна тёмной обжарки выделяют много масла. Это масло склеивает зёрна между собой, и они застревают в приёмной воронке, не попадая на жернова. Особенно часто это случается в офисах, где машина простаивает на выходных.
Решение: Аккуратно перемешайте зёрна ложкой. Если проблема повторяется — смените сорт на среднюю обжарку.
2. Посторонний предмет в жерновах
Мелкие камешки, кусочки веточек или фрагменты упаковки иногда попадают в кофемолку вместе с зёрнами и заклинивают жернова.
Решение: Опустошите бункер, попробуйте провернуть жернова вручную (если модель позволяет доступ сверху). При наличии постороннего предмета вы услышите характерное царапание.
3. Износ жерновов
После 10 000-15 000 чашек жернова стачиваются, помол становится неравномерным, а мотор работает с повышенной нагрузкой.
Решение: Замена жерновов — процедура, требующая частичного разбора корпуса.