Автоматический капучинатор — главное достоинство кофемашин Dr. Coffee серий F11, F12 и H10. Но именно молочная система чаще всего выходит из строя при интенсивном офисном использовании.
Симптомы проблемы
- Молоко не засасывается из ёмкости
- Пена получается жидкой и водянистой
- Вместо капучино — горячее молоко без пенки
- Молоко разбрызгивается в разные стороны
Почему это происходит?
Молочный белок при нагревании превращается в плотный налет, который откладывается на внутренних стенках трубок и сопла капучинатора. Если после каждого приготовления капучино не запускать промывку паром, за неделю налет полностью перекрывает воздушный канал, отвечающий за вспенивание.
Как почистить самостоятельно?
- Отсоедините капучинатор от корпуса машины (в Dr. Coffee он обычно снимается простым поворотом).
- Разберите его на составные части: носик, силиконовую прокладку, воздушную трубку.
- Замочите все детали в тёплой воде с добавлением специального средства для очистки молочных систем на 15-20 минут.
- Прочистите воздушное отверстие тонкой иглой или зубочисткой — именно оно отвечает за создание пены.
- Соберите обратно и запустите тестовый цикл с водой (без молока).
Профилактика
Правило: После каждого приготовления молочного напитка опустите трубку забора молока в стакан с чистой водой и запустите один цикл капучино. Это промоет систему и предотвратит засыхание белка.